Télécharger le livre :  Sociétés, consommation et consommateurs

Loin des idées reçues de l'individu libre de toute structure sociale, mais manipulé par les forces du marketing, cet ouvrage explore les comportements des consommateurs, en prenant en compte leur diversité, leurs actions, leur environnement social et culturel, et leur...
Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2003-04-01
Collection : Dossiers Sciences Humaines et Sociales
Format(s) : PDF
9,99
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Télécharger le livre :  CUISINE ET INDEPENDANCES, JEUNESSE ET ALIMENTATION

Les jeunes ne se nourrissent pas que de pizzas et de hamburgers. Ils développent un système culinaire, « alternatif », qui participe de leur identité de génération. Ces pratiques et ces représentations culinaires entrent dans un système, la polyvalence, qui se définit...
Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2002-11-01
Collection : Logiques sociales
Format(s) : PDF
22,99
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Télécharger le livre :  ALIMENTATIONS CONTEMPORAINES

A partir d’enquêtes de terrain menées dans des sociétés urbaines à travers le monde, cet ouvrage présente une anthropologie comparée des alimentations contemporaines dans leur contexte local et global. Les auteurs montrent que faire les courses, cuisiner, manger, ne...
Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2002
Collection : Dossiers Sciences Humaines et Sociales
Format(s) : PDF
27,99
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Télécharger le livre :  OBJET BANAL, OBJET SOCIAL

Le papier, les livres, la voiture, les objets de communication, comme le tam tam, le mobile ou la lettre, sont des objets matériels qui entrent dans le jeu des rapports sociaux. La relation à l'objet peut alors être révélatrice de relations sociales, des plus intimes...
Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2000-11-01
Collection : Dossiers Sciences Humaines et Sociales
Format(s) : PDF
16,99
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