En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies qui permettront notamment de vous offrir contenus, services, et publicités liés à vos centres d'intérêt. Fermer
LogoEntete
6 rue Maître Albert
75005 Paris
+33 (1) 55 42 73 73
Entete

Accueil > PRATIQUE > Cuisine, gastronomie, vins > Le blues du carnivore
Mon Compte
Me Connecter



F.A.Q.

Contact

Le blues du carnivore

Pierre Silberzahn

Editions L'Harmattan
Format: PDF

Lire un extrait    

Prix :
18,99

Ajouter au panier
Considérée longtemps comme l'aliment par excellence, la viande est de nos jours l'objet d'un véritable procès. Sa production est accusée d'être la cause d'un vrai saccage de la planète. Sa consommation serait source de toutes les pathologies possibles et a lutte contre l'exploitation des animaux semble la motivation dominante de la croisade antiviande. L'auteur analyse ces accusations de façons critique pour démontrer qu'il n'y a actuellement pas d'alternative à la viande pour assouvir notre besoin en protéine.

Ceux qui ont été intéressés par Le blues du carnivore ont aussi consulté :